こんにちは、あきみろ(@akimirogames)です。
みなさん、お酒とドクターペッパーはお好きですか?
私はどちらも大好きです!
以前、ドクターペッパーと合うお酒は何かという記事を書いたほどです。
そこで今回は、ドクターペッパーを使わないのにドクターペッパーの味がするお酒を紹介します。
使用するグラス
ゾンビグラス、またはコリンズグラスと呼ばれるグラスを使用します。
他にもトールグラスやチムニーグラスと呼ばれることもあります。
とにかく、300~360mlのグラスですw
名前がいっぱいあってややこしい!😆
用意する材料
1.
まずは、『ディサローノ・アマレット』です。
アーモンドのような香りを持つリキュールです。
2.
次に『コーラ』です。
コーラといっても種類がいっぱいありますよね。
拘りがなければ、ノーマルのコカ・コーラで良いかと。
私はたまにコカ・コーラ ゼロを使用しています😁
3.
次に『レモン』です。
レモンをスライスして使用します。
ただ私は無しでいい派なので、いつも入れてませんw
4.
最後は氷です。
長方形のようなキューブの氷が良いです。
が、自分が家で飲む分には冷凍庫で作った氷でいいと思います。
私のレシピにレモンは不要ですが、嫌いなわけではございません!
唐揚げなどにはレモンをかけて、吸収率を抑えますw
これで準備が整ったので次は作り方です。
作り方
1.
グラスに氷を入れます。
2.
ディサローノ・アマレットが常温で保存されている場合は、氷をかき混ぜてグラスを冷やします。
グラスが冷えたら、解けた氷の水滴をグラスから出しましょう。
※氷ごと出ないように注意してください!
3.
ディサローノ・アマレットを30ml入れます。
4.
レモンを入れたい人は、スライスしたレモンから果汁を絞って入れます。
その後、ディサローノ・アマレットとレモンを混ぜます。
5.
コーラをグラスいっぱい手前まで入れます。
6.
炭酸が抜けないよう、回転して混ぜません。
長いスプーン(バースプーンがあればベスト)などで、一番下の氷を持ち上げて→下げてを3回繰り返します。
そしたら最後に1回転だけして混ぜます。
氷を持ち上げするのはポンプ、回転させるのはステアなど専門用語ありますが、最近まで全然知りませんでしたw
これで完成です!
まとめ
私はバーで飲むだけでなく自宅でも飲むぐらい好きになりました。
元々コーラが好き、ドクターペッパーが好き、甘いのが好きと相性抜群でした。
個人的なお気に入り度:S
S > A > B > C > D でつけています。
ただ、お酒としては強くないので自宅ではディサローノ・アマレットを30mlではなく45mlにしちゃう時がありますw
初めは「ドクターペッパーみたいなお酒ありますよ」とバーのマスターに教えてもらって飲んだのですが、見事にハマりましたね😄
ドクターペッパーが好きで、お酒も好きな人はぜひ飲んでみてください!
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